“槜”是江南好风光,“百县千碗·桐香十碗”走进景区

 阳春三月,草长莺飞,桐乡槜李迎来花期。3月16日上午,“‘槜’美风雅,桃园有‘李’”第六届桐乡槜李文化节系列活动在桃园村槜李广场开幕,八方游客赴“春约”而来。美景邂逅古韵,绘就了一幅江南春景图。

  借着美好春光和人气流量,“百县千碗·桐香十碗”也走进了本次活动现场,芽麦塌饼、油墩、定胜糕、臭豆腐干等一众“桐香十碗”小吃组成的美食集市前人头攒动,游客们都被那热气腾腾、香气扑鼻的小吃所吸引,每一口都是一辈又一辈桐乡人烙在记忆中的味道。

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  来自湖州的游客李先生表示自己过来参加活动,既饱了眼福又饱了口福。“一进来就看到了琳琅满目的小吃,着实有点走不动道了,基本上每样特色小吃都尝了一下,味道都很棒!”临走前,李先生还特意多买了几份,带回去给家人朋友尝尝“桐乡味道”。

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  芽麦塌饼是“桐香十碗”小吃中的代表美食之一,也是桐乡人在这个季节极爱食用的一种限定美食。虽然从卖相上看,黑不溜秋、其貌不扬,但咬上一口,满嘴都是沁人心脾的清香和甜糯,同时还有一种草头带来的独特香气。

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  “吃芽麦塌饼是我们桐乡老底子清明风俗,我很喜欢芽麦塌饼清甜软糯的口感。”家住桃园村附近的“90后”姑娘王宇佳表示,芽麦塌饼是她从小就爱吃的桐乡传统小吃,家里的老人还会在清明前制作芽麦塌饼,这次正好可以吃口现成的尝尝鲜。

  据了解,百县千碗进景区是百县千碗“六进”工程的重要工作内容之一。这两年,桐乡持续“百县千碗·桐香十碗”美食进景区、进饭店、进学校、进机关食堂、进高速服务区、进社区,进入寻常百姓家,进一步助推桐乡美食“出圈”,提升风雅桐乡的美誉度。

  接下来,桐乡将持续落实百县千碗“六进”工程,不断扩大“百县千碗·桐香十碗”美食体验范围,传承风雅桐乡美食文化谱系。同时,进一步丰富“百县千碗·桐香十碗”菜品,提升美食带动文旅消费和经济发展的撬动作用,让更多游客、市民感受到“百县千碗·桐香十碗”带来的“养胃”体验。

编辑:朱灵洁
责编:吴靖
审核:鲍嘉

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